Vores kogebog
Hvad skal der
laves i dag?
3 opskrifter gemt
Alle opskrifter
"Farmor Gryde"
Gryderet
"Farmor Gryde"
Farmors Gryderet med mørt skinkekød, sprød bacon og fyldige pølser, bedst når den får tid til at simre sig til perfektion.
4 pers.
min. 4 timer
"Mormors Vafler"
Vafler
"Mormors Vafler"
Sprøde, lette vafler efter mors gamle opskrift fra Hjerl Hede.
4 pers.
20 min
Bananmuffins med chokolade
Kage
Bananmuffins med chokolade
Saftige og luftige bananmuffins med mørk chokolade — perfekte til overmodne bananer.
15 pers.
40 min
Bananmuffins med chokolade
Kage
Bananmuffins med chokolade
Saftige og luftige bananmuffins med mørk chokolade — perfekte til overmodne bananer.
15 pers. (base)
40 min
Juster portioner
15
Du skal bruge
2 stkÆg
150 gSukker
2 tskVaniljesukker
2 tskBagepulver
0.3 tskSalt
200 gHvedemel
50 gSmagsneutral olie (raps- eller solsikkeolie)
2 stkBananer, mosede
100 gMørk chokolade, grofthakket
1
Pisk æggesnaps
Kom æg, sukker og vaniljesukker i en skål og pisk til en luftig æggesnaps.
2
Bland de tørre ingredienser
Sigt bagepulver, salt og hvedemel sammen og vend det i dejen sammen med olien.
3
Tilsæt banan og chokolade
Tilsæt mosede bananer og grofthakket chokolade og vend det forsigtigt i dejen.
4
Fordel i forme
Fordel dejen i 15 almindelige muffinsforme eller 10 amerikanske muffinsforme. Placer evt. formene i en muffinplade af metal.
5
Bag
Bag ved 200°C alm. ovnfunktion (IKKE varmluft) i ca. 20 minutter til gennembagte.
6
Afkøl og pynt
Lad dem køle af på bageristen. Pynt evt. med glasur eller et drys flormelis.
Noter & tips
Brug altid alm. ovnfunktion — varmluft blæser kagerne skæve når de hæver.
Variationer: Brug valnødder eller hasselnødder i stedet for eller sammen med chokolade. Hvid chokolade eller mælkechokolade fungerer også godt.
Tip: Stik en Dumle eller en tsk Nutella ned i midten af hver muffin inden bagning for ekstra overraskelse.
Ingen varer endnu
Navn
Beskrivelse
Portioner
Tid
Kategori (til billedsøgning)
Billede
Ingredienser
Fremgangsmåde
Noter (valgfrit)
Opskrift gemt